火腿腸生產(chǎn)廢水是屬于食品加工廢水的一類，主要包括了解凍廢水、蒸煮廢水、地面清潔廢水、設(shè)備清洗廢水等。而這些工業(yè)廢水可以采用物理+厭氧/好氧生物組合工藝進行處理，可達標(biāo)排放。漓源環(huán)保分享火腿腸生產(chǎn)廢水處理工藝。

（一）預(yù)處理工藝，格柵+隔油+混凝沉淀

格柵池，通過格柵攔截火腿腸生產(chǎn)廢水中體積較大的懸浮物及浮油，通過浮渣機收集刮除，保障后續(xù)工藝穩(wěn)定運行。火腿腸生產(chǎn)廢水進一步進行后續(xù)處理。

隔油池，火腿腸生產(chǎn)廢水中含有大量的動植物油，動植物油進入后續(xù)的生化處理中，會在處理池表面形成一層油脂膜，從而阻斷溶解氧進入好氧池中，遏制微生物活性，影響生化處理的效果。設(shè)隔油池對廢水中的重油及浮油進行去除，提高其可生化性。

混凝沉淀池，通過向火腿腸生產(chǎn)廢水中投加混凝劑及助凝劑通過攪拌使其充分反應(yīng)形成絮凝體，絮凝體不斷吸附細小懸浮物及細小油珠，達到限度時產(chǎn)生沉淀，通過沉淀池給予去除，從而達到去除細小污染物、減少水中部分COD的目的。

（二）生化處理，水解酸化+接觸氧化

水解酸化池，將難溶性大分子污染物轉(zhuǎn)化為易降解的小分子污染物，同時將固體有機物降解減少污泥量，達到脫氮除磷的效果提高火腿腸生產(chǎn)廢水廢水的可生化性。

接觸氧化池，在曝氣池中設(shè)置填料，將其作為生物膜的載體?；鹜饶c生產(chǎn)廢水廢水經(jīng)充氧后以一定流速流經(jīng)填料，與生物膜接觸，生物膜與懸浮的活性污泥共同作用，達到凈化廢水的作用，期間要注意曝氣量的控制。

以上是分享的火腿腸生產(chǎn)廢水處理工藝，含有一定的鹽分濃度也需要考慮進去，食品加工廢水有需要可聯(lián)系漓源環(huán)保。

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