我國茶文化博大精深，烏龍茶、綠茶、紅茶款式多多，為了追求方便與更好飲品的體驗，茶飲料也逐漸進入市場，茶飲料生產(chǎn)加工過程中也會產(chǎn)生廢水，需要通過合理的廢水處理技術進行食品廢水處理后，方能排放。

茶類飲料廢水中有機物濃度高，色度較大 ，其中有機酸、糖分、氨基酸和果膠物質，雖然茶類飲料廢水可生化較好，但茶類飲料廢水含有茶多酚，對微生物有很強的遏抑作用，因此，需要對茶類飲料廢水進行預處理。

茶類飲料廢水預處理單元可通過格柵將茶類飲料廢水中的部分懸浮物（茶葉渣等）攔截出來，防止其將堵塞后續(xù)管道等構筑物。由于茶類飲料廢水有機物含量高易腐敗變質，故在調節(jié)池中設曝氣攪拌系統(tǒng)防止茶類飲料廢水變質。

茶類飲料廢水通過調節(jié)池均勻水質水量等后進入混凝反應池，投加混凝劑利用設備進行攪拌，使其充分反應后進入斜管沉淀池沉淀。

后續(xù)可采用UASB＋接觸氧化法進行處理，利用聯(lián)合工藝對茶類飲料廢水進行處理，厭氧與好氧工藝互補，更好的去除水中的污染物，同時減少了污泥產(chǎn)量。

上述茶類飲料廢水處理技術僅供參考，具體茶類飲料廢水處理技術與工藝等的選用需根據(jù)實際情況決定。

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